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Preserved eggs

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Productomschrijving

Preserved eggs

快手青椒皮蛋 

用料  

青椒 一个
皮蛋 两个
姜蒜末 适量
生抽 适量
适量
花椒油 适量
糖、盐 适量

皮蛋剥壳洗净,一个皮蛋切成8块,均匀装盘。

青椒洗净,切碎,混合姜蒜末备用。

锅里少油加热,倒入青椒姜蒜末,煸到香味出来。

将煸炒后的青椒姜蒜末放入皮蛋中间。

取小碗调汁,倒入醋、生抽、麻油,根据个人口感加糖和盐,能吃辣的可以放辣椒油。

将料汁淋入盘中,最后可以加点花生碎或白芝麻。

 

 

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